撰文：王群光

一. 星星果為雌雄同株，雌雄異花植物。

1.星星果為熱帶藤蔓植物，由種子發芽算起，四個月後就會開花結果。

2.在熱帶地區，星星果全年都會開花結果，在溫帶或高海拔地區，氣溫低時它會休眠，停止生長，也會不開花。

3.以木瓜為例，雄木瓜株只開雄花、雌木瓜株只開雌花，這種情況稱之為雌雄異株，種木瓜的農民都會培育保留一定數量的雄株，但絕大部分為雌株。

上圖：木瓜雄株只開雄花

上圖：木瓜雌株只開雌花

上圖：木瓜也有雌雄同株品種

4.有些植物則是雌雄同花，在同一朵花中，同時有公及母花，如仙人掌花。

上圖：雌雄同花的仙人掌花

5.而星星果則是雌雄同株，但雌雄異花植物，也就是說雖然在同一株星星果藤上，可以同時開出雄花與雌花，但公花與母花卻是分開的。

6.星星果的雄蕊多，花粉多而小，又無香味或蜜，無法吸引昆蟲前來採花蜜授粉，故是一種風媒花，有可能會影響授粉。

7. 星星果是一種被子植物，被子植物的花粉管內有兩個精子，其中的一個精子與靠近珠孔的卵細胞融合形成受精卵，還有一個精子與胚珠內的2個極核融合形成受精極核，這是被子植物特有的雙受精。當胚珠完成受精後，受精卵發育成胚，受精極核發育成胚乳，珠被發育成種皮，整個胚珠發育成種子，子房壁發育成果皮，整個子房發育成果實。如果一個子房內只有一個胚珠，將來形成的果實里就有1粒種子，如桃、杏的果實。如果一個子房內有多數胚珠，將來形成的果實里就會有多粒種子，如星星果的果實，多數胚珠著生於中軸周圍稱中軸胎座(axile placentation)。

二. 受精極核(百度百科)

被子植物的子房內有卵細胞和極核，經過精子分別給卵細胞和極核受精後，形成受精卵和受精極核。受精卵是指一個精子細胞和一個卵細胞結合，受精極核是一個精子細胞和兩個極核細胞結合。之後，受精卵再發育成胚，受精極核發育成胚乳或被受精卵吸收，單子葉植物受精極核發育成胚乳，雙子葉植物受精極核被受精卵吸收了。

受精極核(Fertilization polar nuclei)的形成：

當植物進行有性生殖時，成熟的花粉便從花藥裡散出來，花粉落在雌蕊的柱頭上後，在適宜的條件下，受到柱頭的粘液刺激，長出花粉管。花粉管穿過花柱、胚珠，從珠孔進入胚囊裡。此時，在花粉管的頂端處，已有經過減數分裂而形成的兩個精子。花粉管的頂端破裂，兩個精子便從花粉管裡鑽出來，其中一個精子跟胚囊裡的卵細胞融合，成為受精卵；雙受精（double fertilization）是指被子植物的雄配子體形成的兩個精子，一個與卵融合形成二倍體的合子，另一個與中央細胞的極核（通常兩個）融合形成初生胚乳核的現象。雙受精後由合子發育成胚，初生胚乳核發育成胚乳。受精卵含有2倍的染色體（2n)，受精極核含有3倍的染色體（3n)。

舉個例子，你平時吃的玉米中有一個黃色的小顆粒，那個就是受精卵發育而成的，而玉米粒中的澱粉是由受精極核發育成的。

胚、胚乳及種皮構成種子，在適宜條件下，種子可以萌發，種子發育過程中，由受精極核發育而來的胚乳為種子提供營養。例如澱粉就是為玉米發育提供營養的。

三. 雙受精(維基百科)

雙受精（英語：Double fertilization，或稱作雙重受精）是被子植物特有的受精現象。當一朵花的雌蕊經授粉作用後，花粉粒在雌蕊的柱頭上萌發形成花粉管，花粉管前端有管核引導生長，並經由花柱逐漸向子房內的胚珠延伸。當花粉管到達胚珠時，花粉管內兩個精細胞的其中一個會與胚珠內的卵細胞（1n）結合形成二倍體（2n）的合子並發育成胚，另一個精細胞則會與胚珠內含兩個極核的中央細胞（1n+1n）結合，形成三倍體（3n）的胚乳母細胞並發育成胚乳，此種特殊的受精作用稱為雙重受精。其中胚可分為胚芽、胚軸、胚根和子葉，而胚乳在單子葉植物的種子中比較明顯，雙子葉植物的胚乳於種子成熟的過程中便已逐漸消失。

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